Et oui ça existe encore, même en France, ce fait divers révélé par la presse Lyonnaise fait froid dans le dos. Même si il y a encore présomption d’innocence, la justice va faire son travail pour connaître les implication de chacun dans cette affaire. […]
FAUCHON, l’Hôtel
Le tout nouvel Hôtel Fauchon vient d’ouvrir ses portes dans ce quartier parisien qui lui est si cher…Place de la Madeleine.
Membre des Leading Hotels of the World, […]
C’est en tout cas ce que semble affirmer le secrétaire général de la CFDT Laurent Bigot dans un papier d’humeur du quotidien Libération ( Libé ). Pourtant cette idée semble faire partie du passé, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
F&S avait annoncé le 21 août dernier que le chef Antoine Westermann était mis sur la touche du restaurant Le Coq Rico qu’il signait à New York depuis deux ans. […]
Parmi les plus émouvants témoignages après le décès du chef Joël Robuchon, restera la lettre écrite par le journaliste Gilles Pudlowski, un lettre directement à » Joël « , émouvante, […]
Mariage de raison et de bon sens qui va permettre à deux grandes maisons d’unir leur univers et leurs projets, leur savoir-faire et leur développement, de lancer des défis et partir à la conquête de nouveaux marchés. […]
Il y a 20 ans , les fondations d’une révolution de la gastronomie espagnole contemporaine débuté, depuis c’est la gastronomie mondiale qui a changé. Il y a 20 ans à San-Sebastian , […]
On croyait toutes les cartes rabattues concernant l’appel d’offre d’exploitation des restaurants de la Tour Eiffel, mais tout n’est pas joué, le chef Alain Ducasse et ses conseils soupçonnent un conflit d’intérêt dans l’obtention de la concession. […]
Ceux qui suivent assidûment cette rubrique de Food&Sens savent tout le bien que nous pensons d’Indra Carrillo Perea et de son restaurant La Condesa. J’hésite à appeler quatre-mains, […]
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (239)
