Hier la perte de la troisième étoile du chef Marc Haeberlin était sur toutes les lèvres, L’Auberge de L’ill au terme de cette année 2018 perdait sa place dans l’élite de la gastronomie mondiale. […]
Les Étoilés d’Alsace fêtent les formules jeunes avec un second afterwork ! Vous avez l’habitude des soirées Fooding ? Eh bien voici l’afterwork Formule Jeunes organisé par les Étoilés d’Alsace hier soir à l’hôtel du département du Bas-Rhin. […]
La cuisine Alsacienne dans toute sa splendeur à l’Auberge du Pont de la Zorn !
Alors que le froid se réinstalle petit à petit dans notre quotidien, certains souvenirs refont doucement surface. […]
La saison de sortie des livres de cuisine va s’accélérer, à quelques mois de Noël ils seront en rayons par dizaines, il vous suffira de faire votre choix, alors anticipez grâce à F&S… […]
La choucroute d’Alsace, le plat le plus emblématique de cette région française des bords du Rhin, obtiendra officiellement mardi la reconnaissance de son indication d’origine protégée (IGP) au niveau européen, […]
Pierre Hermé a L’Alsace marqué dans son ADN. Originaire de Colmar, il sera nommé officiellement ce soir Ambassadeur de sa ville natale, indique le quotidien local L’Alsace.fr. […]
Les livres de cuisine se suivent et ne se ressemblent pas. Aujourd’hui « La Poule sur un mur » vous entraine en Alsace, à la rencontre d’un chef passionné et de son univers unique. […]
Gastronomie – Pour la deuxième fois, depuis que ce concours télévisé existe, une commune alsacienne décroche le titre de Village préféré des Français. C’était le cas d’Eguisheim en 2013, c’est désormais le cas de Kaysersberg qui a conquis ce titre délivré par le grand public par un vote. […]
BEAUX LIVRES – LES SUCRÉS
Les feuilles sucrées se ramassent à la pelle en cette période de l’Avent.
Pâtissiers, chocolatiers, confiseurs préparent les fêtes en secret dans la frénésie de leurs laboratoires, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
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