Claire Sonnet au Plaza Athénée fait l’objet d’une vidéo qui ressemble à s’y tromper à une bande annonce d’un prochain film, une parodie qui met en avant le professionnalisme de la responsable de salle du restaurant trois étoiles du chef Alain Ducasse à Paris. […]
L’Hôtel Eden à Rome faisant partie de Dorchester Collection, rouvre ses portes le 1 Avril prochain, suite à une vaste restauration de 18 mois.
L’architecte français Bruno Moinard a supervisé la rénovation en collaboration avec Patrick Jouin et Sanjit Manku du Cabinet parisien Jouin Manku ( designer du restaurant A. […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
C’est Nadine Lemoine journaliste au journal de L’Hôtellerie Restauration qui est allée à la rencontre du chef Alain Ducasse pour une mini interview du chef au 3 fois trois étoiles. […]
Food & Sens continue les portraits de ces » influenceurs » du monde de la restauration, ceux qui sont dans l’ombre, mais qui connaissent parfaitement le secteur. F&S est allé à la rencontre d’une femme pas comme les autres, […]
DUCASSE CHEZ VOUS
Aujourd’hui, notre Poule sur un mur vous lance un défi et vous aide à le réaliser !
Cap ou pas cap d’inviter le chef Alain Ducasse chez vous ? […]
Profitant qu’une grande partie des chefs français étaient à Paris ce jeudi 9 février pour la sortie du guide Michelin France 2017, le directoire des Grandes Tables du Monde ( LGTDM ) recevait ses partenaires, […]
Flashback c’est un peu comme « Retour vers le Futur » sauf que c’est de la Food et des Chefs et non de la science-fiction ! Dans un univers en perpétuel mouvement où on fait la part belle aux actualités, […]
La cuisine du chef Alain Ducasse dans l’espace, la presse en a beaucoup parlé, durant les 6 derniers mois, mais une fois dans l’espace le spationaute français qui est dans la station spatiale pour 6 mois vous adresse un message et vous explique son menu de Noël. […]
GRAND ANGLE BFMTV – Bien que les caméras soient de plus en plus présentes dans les cuisines des grands chefs, il est rare qu’un média se glisse dans la cuisine d’un restaurant haute couture d’Alain Ducasse ! […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
