The Summit – Habituellement organisé aux États-Unis, le Forbes Travel Guide Summit a choisi Monaco pour sa première édition hors du continent américain, un choix qui a permis à la Principauté de recevoir au Grimaldi Forum les plus influents acteurs de l’hôtellerie du luxe au monde. […]
Xavier Denamur bistrotier parisien se bat pour le « Fait Maison », pour la régularisation des travailleurs illégaux, et pour faire baisser le taux de commission sur les tickets restaurants, […]
C’est l’effervescence pour ces Fêtes de Noël, beaucoup de chefs sont en vacances, mais avant de quitter leurs cuisine pour passer de bons moments en famille, ils ont adressés sur leurs réseaux sociaux un très Joyeux Noël
Le chef Mory Sacko s’est livré sur le quotidien Le Monde, découvrez son parcours d’adolescent, ses origines familiales, et son ascension dans l’univers de la cuisine. Aujourd’hui il est le chef le plus médiatisé de France, […]
La chef pâtissière française Nina Métayer est devenue en quelque semaines la star des pâtissiers (ères) de l’année, depuis son titre honorifique de meilleure chef pâtissière du monde ( décerné par la confédération des boulanger pâtissier ) on a pu la voir sur tous les plateaux télé et en première ligne dans la presse. […]
Clap de fin pour le chef belge Peter Goossens du restaurant Hof Van Cleve qui après 38 ans de bons et loyaux services dans les cuisines de son restaurant trois étoiles au guide Michelin vient d’annoncer son retrait de la vie active de chef. […]
En visite dans leur nouveau restaurant qui va ouvrir à Dubaï la chef Anne-Sophie Pic et son époux David Sinapian ont eu l’honneur de faire visiter le site au champion Novak Djokovic. […]
Questionnaire culinaire à … Laurent Colin (Le Muse – Méridien Beach Plaza)
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, […]
QUESTIONNAIRE CULINAIRE au chef…. GABIN BOUGUET
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux. […]
Dominique Homs-Vailhé
Il y en a pour tous les goûts…du Rhum au Gin, du Whisky à l’Armagnac, laissez vous tenter , en famille, entre amis, des petits plaisirs à s’offrir pour célébrer la nouvelle année qui s’annonce ! […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (25)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (15)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
