A LA UNE

Guy Martin quitte Le Grand Véfour

18 décembre 2025  0  MADE BY F&S

Fin d’une longue collaboration. C’est avec une grande émotion que le Chef Guy Martin, l’un  des chefs les plus talentueux annonce son départ du Grand Véfour, […]

Mirazur à Menton – En quelques mois ils ont tout raflé, toutes les distinctions – comment Julia Colagreco gère t-elle le succès ?

02 juillet 2019  0  Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE

 

 Le quotidien 20 Minutes s’est rapproché de Julia Colagreco, l’épouse du chef Mauro –  leur restaurant Mirazur à Menton a été classé numéro 1 au monde par le 50Best – […]

Nouvelle table de la rentrée – Origines par Julien Boscus

02 juillet 2019  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

 JULIEN BOSCUS OUVRE SA PREMIÈRE TABLE À LA RENTRÉE – ORIGINES

Après une belle carrière dans des restaurants gastronomiques et avoir été chef du restaurant Les Climats* où il a obtenu une étoile Michelin, […]

À Singapour avec le couple Anne-Sophie Pic et David Sinapian – complémentarité et partage

02 juillet 2019  1  Chefs & Actualités

 

  F&S a interviewé Anne-Sophie Pic à La Dame de Pic Singapour, sa nouvelle table au Raffles Hôtel

C’est à l’hôtel Raffles de Singapour, luxueux palace de la cité-État, […]

Tout ce qu’il faut savoir sur le Bocuse d’Or France – Stratégie, thème, Président d’honneur, jury dégustation, jury cuisine…

01 juillet 2019  0  Non classé

 

Tout ce qu’il faut savoir sur le Bocuse d’Or France – Stratégie, thème, président d’honneur, jury dégustation, jury cuisine… 

Les candidats du Bocuse d’Or étaient conviés lundi dernier à la mutualité afin de pouvoir faire connaissance l’un avec l’autre et qu’il ne se découvrent pas le jour de la compétition, […]

Cet exploitant d’un restaurant KFC en Australie rêve de décrocher une étoile Michelin, le guide lui répond

01 juillet 2019  0  F&S LIVE

 

 C’est le rêve un peu fou du gérant du KFC d’Alice Springs, en Australie : il considère que son fast-food, spécialisé dans le poulet frit, devrait recevoir une étoile Michelin, […]

Le chef Gaggan Anand (GAGGAN à Bangkok) démissionne de son rôle de chef de son restaurant

01 juillet 2019  0  Chefs & Actualités

 

  Le célèbre chef indien Gaggan Anand, qui dirigeait le désormais légendaire restaurant Gaggan à Bangkok, n ° 1 des 50 meilleurs restaurants d’Asie à plusieurs reprises et qui occupe actuellement le quatrième rang du classement mondial, […]

La chef Hélène Darroze prend en charge pour l’été les cuisines de La Villa La Coste à Aix-En-Provence

01 juillet 2019  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 D’après le magazine people GALA, c’est la chef Hélène Darroze (jury de l’émission Top Chef sur M6 ) qui prendra la direction des cuisine de la luxueuse Villa La Coste située au Château La Coste dans la région d’Aix-en-Provence. […]

Toquicimes – Megève – la prochaine édition se déroulera du 19 au 21 Octobre 2019

01 juillet 2019  1  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

TOQUICIMES : Quand cuisine de montagne et tourisme ne font qu’un !

L’idée de l’automne vous apportera sans aucun doute quelques bouffées d’air frais mais également l’idée de la montagne… […]

Agadir à la petite cuillère

01 juillet 2019  0  À la petite cuillère

 

La semaine dernière, je vous avais promis Agadir. Pour cela, il a bien fallu quitter Marrakech à bord d’un autocar Supratours hyperconfortable avec clim’ et wifi. On m’avait vanté le voyage et notamment la beauté du paysage. […]