Deux ans après les Jeux olympiques de Paris 2024, le temps des bilans commence. Sur les réseaux sociaux, le chef Mathieu Pacaud a choisi de prendre la parole publiquement pour dénoncer ce qu’il considère comme une supercherie : la manière dont les Jeux auraient été présentés aux restaurateurs parisiens, […]
Hier la ville de Tokyo vivait son évènement annuel de la sortie du guide Rouge de la capitale Japonaise, soirée très attendue car le guide Michelin est très suivit au japon. […]
Depuis le 15 novembre et jusqu’au 14 février , MoiChef propose une box sublime pour fêter Noël et la Saint Valentin. Yannick Alleno a sélectionné les Produits et signe les recettes. […]
Dans son prochain numéro, GQ France célèbre ses Femmes et Hommes de l’année 2019, ils sont 50 personnalités qui font la France d’aujourd’hui. Le magazine le plus branché de la planète Fashion célèbre comme chaque année les personnalités les plus en vue de l’année qui vient de s’écouler… […]
Philippe Mille, chef doublement étoilé du restaurant Les Crayères , MOF, est parrain depuis 2009 du Trophée Mille. Le chef est en perpétuelle défense du goût à l’état brut. Jamais à court d’idées pour promouvoir la cuisine, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Beaucoup de ses collègues chefs seront sans doute choqués par cette nouvelle, d’autant que le chef anglais Alyn Williams a bonne réputation dans l’univers de la gastronomie. (Pour rappel, […]
C’est demain mercredi 27 novembre 2019 qu’aura lieu le procès qu’a intenté le chef Marc Veyrat contre le fameux guide Michelin. Toute la presse gastronomique et de nombreux médias auront les yeux et les oreilles rivés sur l’audience. […]
Plateau assez exceptionnel ce dimanche en début d’après midi au CHEFS WORLD SUMMIT qui se tient encore aujourd’hui à Monaco au Grimaldi Forum. Plateau d’autant plus unique que c’est la première fois que s’assoient à la même table pour débattre les patrons des grands guides gastronomiques français associés aux initiateurs des grands classements des chefs internationaux. […]
Au Lutetia, palace historique de la Rive Gauche, la carte du bar Joséphine dévoilait la semaine dernière ses nouveaux cocktails signature : 7 alcoolisés, et 3 sans alcool. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
