A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Questionnaire Culinaire au chef… Benjamin Reilhes

08 mai 2025  0  MADE BY F&S

 

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux… 

LE CLAIR DE LA PLUME GRIGNAN DRÔME

Incontournable parmi les plus beaux hôtels de la Drôme, […]

La cuisine en dessin : Arles célèbre le dessin culinaire avec une exposition inédite

07 mai 2025  0  F&S LIVE

 

Par Lorena Lombardi

À Arles, le Festival du dessin innove cette année avec une première inédite : une exposition consacrée au croisement entre dessin et métiers de la gastronomie, intitulée « La cuisine en dessins ». […]

Questionnaire Culinaire au chef… Didier Robin

07 mai 2025  0  MADE BY F&S

 

Questionnaire Culinaire au chef… Didier Robin

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Au sein de La Chenevière, […]

The Dolder Grand : l’art du luxe au sommet de Zurich

05 mai 2025  0  F&S LIVE

 

Par Lorena Lombardi

Perché sur les hauteurs verdoyantes de Zurich, entre lac et montagnes, The Dolder Grand est bien plus qu’un hôtel cinq étoiles : c’est une expérience totale, à la croisée du bien-être, […]

Patrick Henriroux et Philippe Girardon recevaient les chefs pendant deux jours pour célébrer « Le Coeur des Chefs »

04 mai 2025  0  MADE BY F&S

 

Par Marie-Ange Chiari

Le Coeur des Chefs sur la terre des Chefs

Vienne nous voilà. Comme chaque printemps, une jolie bande de chefs, à l’invitation de la revue Le Coeur des Chefs, […]

Les Chefs à Saint Tropez fêtent les producteurs …c’est parti pour l’édition 2025 !

03 mai 2025  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

Dominique Homs-Vailhé

La 5ème édition de cette manifestation qui ne regroupe pas moins de 300 exposants et qui a réussi à déplacer pour l’occasion 160 chefs s’est ouverte ce matin en présence de Sylvie Siri, […]

Brèves de chefs – Stress sur la Croisette, Mauro Colagreco pose la première pierre de son hôtel, Fanny Rey épinglée, renaissance de L’Atelier Robuchon à Hong Kong, la nouvelle table des frères Roca, fin du restaurant Le Mansouria de la cheffe Fatema Hal, nouveau challenge pour le chef Wilfrid Hocquet

02 mai 2025  0  Non classé

 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Diner d’anthologie à 8 mains en Provence le 16 mai – Le chef Xavier Mathieu invite les chefs Marc Veyrat, Edouard Loubet & Brandon Dehan

02 mai 2025  0  MADE BY F&S

 

Quand quatre chefs unissent leurs talents pour célébrer le terroir provençal

C’est une bande de chefs amis qui va se retrouver sous le ciel étoilé de Joucas au mois de mai, […]

Patrick Henriroux et Philippe Girardon – Une transmission anticipée, une réflexion ancrée

28 avril 2025  0  Food&Sens Broadcast

 

Lundi 20 avril à Vienne, dans le cadre d’une rencontre organisée par Anne Garabédian pour Le Cœur des Chefs, Patrick Henriroux et Philippe Girardon ont pris la parole sur la scène du cinéma de Vienne et partagé leur vision de la transmission. […]