Après 20 ans de contribution à la scène gourmande biterroise, le chef Fabien Lefèbvre et son épouse Rachel, sommelière, font un pas de côté pour signer en leur nom propre une expérience gastronomique complète et innovante. […]
À l’occasion de la 33e édition de son classement «Readers’ Choice Awards», le magazine Condé Nast Traveler dévoile des palmarès, élit les meilleurs du monde, entre autres, les meilleurs hôtels en France. […]
Bonneville, Le Puy-En-Velay, Riom, Moulins … Le chef marseillais Michel Portos assure des masterclass de cuisine dans 4 établissements pénitentiaires d’Auvergne-Rhône-Alpes, début novembre ils participeront à une sorte de » Top Chefs « . […]
Le journaliste Augustin Trapenard recevait au micro de France Inter le chef cuisinier Guy Savoy. Retrouvez les temps forts de cette conversation version « Boomerang » avec le chef triplement étoilé… […]
Après la « Naturalité« , la « Desseralité« , voilà donc la « Déjeunalité » au coeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris. […]
Elle dirigeait depuis plus de 4 ans l’organisation du classement des Meilleurs Restaurants au Monde 50Best … un classement qui en même pas 20 ans s’est développé en surfant sur la vague des chefs les plus connectés de la planète Food. […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment que démarre un mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Toutes les deux sont passées devant les caméras de Top Chef, elles sont jeunes et talentueuses, et elle vont cuisiner ensemble à Paris au restaurant Chez Allard appartenant au groupe Ducasse Paris. […]
Il Carpaccio, restaurant italien où authenticité rime avec convivialité.
Ils sont deux chefs à débarquer de leur Italie natale, un couple à la ville et à la maison uni, […]
Après le chef Victor Mercier, c’est au tour du chef parisien Pierre Sang Boyer d’annoncer à l’ensemble de ses clients qu’il avait décidé spontanément de fermer ses deux établissements. Le chef a diffusé un message sur les réseaux sociaux indiquant que sa première préoccupation c’était de protéger ses salariés et ses clients…. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
