Renaissance du restaurant MANKO à Paris – Rencontre entre le Japon et le Pérou
Après une fermeture de dix-huit mois, Manko sort enfin des fumées funestes. La déco identique n’a rien perdu de son exotisme et l’assiette fait toujours honneur aux accents de l’Amérique du Sud. […]
À l’occasion des fêtes de fin d’année, les vitrines de la chocolaterie parisienne scintillent, brillent de ses plus beaux atours, comme les plus belles vitrines des bijoutiers de la Place Vendôme. […]
Paris – c’est une sorte de couvre-feu déguisé qui touche encore une fois de plus le secteur de l’alimentaire sur toute la capitale. En effet, la maire Anne Hidalgo a annoncé ce jeudi matin la fermeture des débits de boissons, […]
New York – La société Aurify Brands rachète les boutiques « Maison Kayser » déclarées en faillite au cours du mois de septembre dernier, elles seront converties en point de vente « Le Pain Quotidien ». […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
« Fromages sauvages » – Odeurs de foin, parfums d’herbes, petits matins brumeux, chèvres en liberté, vaches dociles, traites dans l’intimité d’une étable, linges blancs et moule de jonc, mousselines immaculées, […]
Bûche « La Forêt Noire » noir ébène, gourmande et craquante, follement racée, épurée, élégante, esthétique, furieusement raffinée, étincelante en plusieurs nuances de noir, de noir chocolat. Signée des Chefs CyrilLIgnac & […]
Narda Lepes – militante culinaire et chef-propriétaire de Narda Comedor à Buenos Aires, en Argentine, a été nommée meilleure femme chef d’Amérique latine 2020 au 50Best Latina America. Une chef talentueuse, […]
Serions-nous dépassés, voire ringards avec nos comptes Facebook, Twitter ou Instagram sur les réseaux sociaux ?
Il parait que maintenant, pour être connecté (ou branché) il faut avoir son compte TikTok et diffuser à grande échelle des minis vidéos, […]
Il était un fois une Maison, une grande Maison, née en 1820, pure incarnation de l’art de vivre à la française, de l’excellence, Potel et Chabot.
1820-2020 – […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
