A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Lisbonne – José Avillez, le chef deux étoiles qui raconte le Portugal à sa manière

30 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

À Lisbonne, José Avillez est devenu en une quinzaine d’années l’un des visages de la nouvelle gastronomie portugaise. Chef, entrepreneur et créateur de concepts, il a construit un ensemble de restaurants allant de la table gastronomique à la pizzeria, […]

Hôtel Belles Rives – Diner à 4 mains – Aurélien Véquaud reçoit Thomas Prud’homme

30 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

DINER QUATRE MAINS – En collaboration avec Thomas Prod’homme, Chef du Slalom 1850**à Courchevel, Aurelien Véquaud, Chef de La Passagère* à l’Hôtel Belles Rives, […]

Grèce – Balade Gourmande à Patmos …Skala, rencontres épicuriennes

29 septembre 2026  0  F&S LIVE V…de Voyage

 

Dominique Homs-Vailhé

Après la découverte de Hora, son monastère millénaire et la grotte refuge de Saint Jean l’Evangéliste, continuons notre escapade sur cette magnifique île de Patmos, […]

Les vidéos de Cédric Grolet font des émules sur Instagram…

28 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Cédric Grolet a-t-il créé un format Instagram devenu trop reproduit, voir trop copié ?

Cédric Grolet n’a pas seulement bouleversé les codes de la pâtisserie contemporaine. Il a aussi imposé une manière de la montrer. […]

Le Sirha-Omnivore prépare son Grand Banquet le 12 octobre à Paris – Découvrez la programmation

27 septembre 2026  0  LE OFF

 

Omnivore Paris ( devenu Sirha Omnivore ) change de format et poursuit sa transformation, le 12 octobre prochain, le mouvement fondé par le journaliste Luc Dubanchet réunira chefs, […]

Jordi Roca, le pâtissier Catalan qui s’amuse avec les codes d’Instagram et ses 1,3 millions d’abonnés

26 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

À Gérone ( Catalogne ), le chef pâtissier Jordi Roca ne se contente pas d’imaginer les desserts de l’une des tables les plus célèbres au monde. Sur les réseaux sociaux, […]

Cyril Lignac dévoile les premières images de cuisine du restaurant Lucas Carton à Paris

26 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Cyril Lignac est désormais installé dans les cuisines du Lucas Carton. Quelques semaines après l’annonce de sa signature culinaire le chef est dorénavant à la tête de la mythique table de la Place de la Madeleine, […]

Château Pavie lance « Les Traversées » et réunit les chefs Yannick Alléno, Arnaud Lallement et Michelangelo Mammoliti

26 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

À Saint-Émilion, Château Pavie vient d’inaugurer « Les Traversées« , un nouveau rendez-vous imaginé autour du vin, de la gastronomie et de l’art. Pour cette première édition, les chefs Yannick Alléno et Sébastien Faramond ont accueilli deux chefs triplement étoilés, […]

Saint-Barth Gourmet Festival 2026 – 14 chefs invités pour une semaine gastronomique dans les Caraïbes

26 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Du 9 au 15 novembre prochain, Saint-Barthélemy va de nouveau devenir l’un des points de rencontre de la gastronomie internationale. Pour sa 13e édition, le Saint-Barth Gourmet Festival réunira 14 chefs cuisiniers et pâtissiers invités, […]