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Questionnaire Culinaire au chef… Didier Robin

07 mai 2025  0  MADE BY F&S
 

Questionnaire Culinaire au chef… Didier Robin

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Au sein de La Chenevière, […]

Brèves de chefs – Stress sur la Croisette, Mauro Colagreco pose la première pierre de son hôtel, Fanny Rey épinglée, renaissance de L’Atelier Robuchon à Hong Kong, la nouvelle table des frères Roca, fin du restaurant Le Mansouria de la cheffe Fatema Hal, nouveau challenge pour le chef Wilfrid Hocquet

02 mai 2025  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Brèves de Chefs – Daniel Boulud à Hong Kong, Kévin Garcia à Èze, retrouvez David Toutain à Bangkok, Alexia Duchêne ouvre à NY, Anne-Sophie Pic « l’âge n’est plus une limite, mais une force », Monaco destination étoilée…

26 avril 2025  0  Non classé
 

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