Après 20 ans de contribution à la scène gourmande biterroise, le chef Fabien Lefèbvre et son épouse Rachel, sommelière, font un pas de côté pour signer en leur nom propre une expérience gastronomique complète et innovante. […]
Les semaines passent trop vite … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle s’est activée en quelques semaines … Mais nous avons suivit nos chefs préférés en cette fin de mois de juin… C’est reparti pour un […]
PHILIPPE CONTICINI INAUGURE SON NOUVEAU BAR MINUTE : LE BAR À PROFITEROLES –
Philippe Conticini enchante avec ses ouvertures éphémères dédiées à une pâtisserie, à une douceur. […]
Après avoir œuvré pendant sept ans aux côtés d’Alain Ducasse, l’ancienne chef pâtissière du restaurant étoilé du Plaza Athénée écrit le nouveau chapitre de sa carrière. Entre projet de boutique à Paris, […]
COPENHAGUE : le chef René Redzepi du restaurant Noma ( 3 étoiles au guide Michelin ), l’un des restaurants les plus influents au monde et actuellement le meilleur restaurant du monde selon le classement The World’s 50 Best Restaurant, […]
Bien au-delà de leur talent, de leur passion pour la cuisine gastronomique, c’est l’amitié qui les a réunit à Bangkok le temps de deux prestigieux dîners. Il faut dire que les deux chefs Guillaume Galliot et Wilfrid Hocquet se connaissent bien, […]
Le chef Mauro Colagreco a accordé une longue interview au quotidien Monaco Matin, il explique les divers projets qu’il mène, notamment ceux qui sont déjà dans les tuyaux pour 2023 et 2024… […]
VerTige à Bruxelles, c’est la table du jeune chef Kenin Perlot, un chef bourré de talent qui a fait ses classes auprès du célèbre Sang Hoon Degeimbre, d’ailleurs le restaurant appartient au chef Degeimbre qui a confié les clé à Kevin Perlot. […]
Plus de 4000 tonnes sont consommées par an en France, en grande partie importées c’est tout un équilibre mondial qui est fragilisé par la surpêche et le braconnage, l’écosystème mondial pourrait être affecté à court-termes … […]
La nouvelle saison du »Meilleur pâtissier, les professionnels’‘ débute ce jeudi 23 juin, à 21h10 sur M6 pour 5 semaines. Vous y retrouverez comme animateurs le chef cuisinier Cyril Lignac et la présentatrice Marie Portolano, […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
