Rétropédalage pour le chef Daniel Humm ( Trois étoiles au restaurant Madison Eleven Park à New York ) qui après avoir choisi de transformer son restaurant en table végétarienne, vient d’annoncer qu’a partir du mois d’octobre prochain on retrouverait sur la carte viande et poissons. […]
Une ile, Santorin, des restaurants des chefs et des cuisines pour le festival gastronomique de la collection d’hôtels Andronis qui propose quatre hôtels de luxe sur les hauteurs de Santorin. […]
il est tout petit tout léger et pourtant est une jolie petite pépite d’indispensables recettes pour donner du peps, de la personnalité, du caractère aux repas d’été. La Poule sur un Mur vous entraine sur les pages de « Mes 30 recettes d’été « par Perla Servan-Schreiber. […]
Reportage et Photos: Dominique Homs-Vailhé
Le Centre Mondial de la Paix, des libertés et des Droits de l’Homme a accueilli les 11 et 12 Mai dernier le “gratin” de la gastronomie européenne! […]
Les jardins Suspendus du Havre vont vivre 3 jours de folie culinaire, avec Le Marché Complice. Du 3 au 5 juin. Imaginez une guinguette débordante de produits iodés, […]
Comme chaque année le Festival de Cannes démarre par un dîner officiel servi à l’hôtel Martinez réalisé par le chef Christian Sinicropi. L’hebdomadaire Fémina a diffusé les images du dîner et des plats du menu. […]
La Vaisselle des chefs s’invite à Bordeaux dans les salons de l’Hôtel de Ville, une vente directe au public de vaisselle provenant des plus grandes tables de la région bordelaise. […]
D’après les premiers éléments de l’enquête suite à l’agression de l’ex Top Chef Thomas Chisholm ( ex Top chef ) dimanche soir dernier à Paris, il semblerait que le chef ait été agressé au couteau par erreur. […]
Le quotidien 20 Minutes est allé à la rencontre des nouveaux chefs étoilés 2022 de Montpellier, une rencontre où chaque chef recevait leur plaque Michelin 2022 remise par l’enseigne Métro, […]
Pour toutes les mamans, mamans de famille nombreuses, de familles XXL ou d’enfant unique, un livre indispensable pour faire de l’anniversaire de leur(s) enfant(s) un souvenir gourmand unique. La Poule sur un mur vous entraine sur les pages de ce livre ludique follement « Joyeux Anniversaire » de Sarah Vasseghi. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
