A LA UNE

La Maison Bocuse et La Mère Brazier deux institutions Lyonnaises sur le Grill

04 août 2026  0  F&S LIVE

 » Comparaison, n’est pas raison !  » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement !

Le quotidien Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages  » Le Combat des Chefs «  qui se résume à nous montrer que les contradictions diamétrales ne sont pas des descriptions réelles d’une réalité qui n’est pas aussi simpliste. […]

Séoul – 11 nouvelles Etoiles MICHELIN – Mosu décroche trois Etoiles – Soigné prend deux Etoiles & 6 restaurants sont récompensés d’une Etoile

13 octobre 2022  0  MADE BY F&S
 

 La scène culinaire de Séoul brille d’un nouveau restaurant trois Etoiles MICHELIN – 1 établissement deux Étoiles MICHELIN rejoint la sélection et 6 restaurants se voient attribuer une Étoile MICHELIN

La sélection 2023 du Guide MICHELIN Séoul vient d’être dévoilée à  l’hôtel Vista Walkerhill Seoul.   […]

Brèves de chefs – Alex Atala à Dubaï, Dominique Crenn à Washington, Wilfrid Hocquet à New York, Paul Pairet de retour à Paris, Hélène Darroze reprend le tournage de Top Chef, Cyril Lignac tient la corde de l’audience, 20 étoiles réunies au Castellet chez C. Bacquié

13 octobre 2022  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]