Les Prés d’Eugénie – 21 juin, premier jour de l’été, fête de la musique. Il est des lieux qui cultivent l’esthétisme, l’harmonie champêtre, la sensibilité, le beau et le bon avec l’une des meilleures cuisines nées de l’esprit de Michel Guérard qui a su jouer d’audace et de différences pour composer les assiettes les plus saines. […]
Le 3ème se sera à Lille, les deux suivants Outre-Atlantique, l’artiste français Matt Pokora s’active pour développer son enseigne de restauration rapide Pasta Corner, le principe des pâtes fraîches réalisées toutes dans chacun des restaurants tous les jours. […]
Jeux de Paris 2024 – Sodexo Live en première ligne pour assurer la restauration durant les JO de Paris – 15 000 athlètes vont participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, […]
Tout le monde connait Sonia Ezgulian, la cuisinière qui ne se prend pas pour une cheffe et revendique haut et fort son statut de cuisinière itinérante, nomade qui cultive avec la même passion son potager et l’écriture de ses livres. […]
Ils étaient venus en nombre les chefs du sud ce lundi matin à Saint-Tropez pour récupérer leurs plaques Michelin Millésimés 2023. L’évènement organisé par METRO France se déroulait dans le cadre des festivités organisées par les chefs de Saint-Tropez et la commune pour rendre hommage aux producteurs. […]
Devenu Sirha Omnivore en 2021 en intégrant l’écosystème Sirha Food, le festival se donne aujourd’hui pour objectif de rassembler encore plus largement pour défendre une vision créative, consciente, responsable et humaine de la cuisine et nous donne rendez-vous au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage, […]
Le chef Yannick Alléno s’est exprimé au quotidien « Aujourd’hui en France – Le Parisien » un an après avoir perdu violemment son fils Antoine lors d’un accident de la route causé par un conducteur alcoolisé ayant consommé de la drogue. […]
Cyril Molard & Kazuyuki Tanaka – Un 4 mains / 4 étoiles pour les 15ans du restaurant Ma Langue Sourit au Luxembourg
Voici 15 ans que le chef Cyril Molard et Anne-Sophie, […]
Massimo Bottura, chef italien trois étoiles est un des chefs parmi les plus populaires au monde, mais au-delà de son succès médiatique dû à sa personnalité, pas forcément à sa cuisine, […]
Elles se sont beaucoup développées lors de la pandémie, les Dark Kitchen et Dark Stores, pas vraiment des restaurants sont dans la tourmente, une règlementation plus stricte est nécessaire d’autant que le marché subit de nombreuses évolutions. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
