La gourmandise entre à l’Académie
Roulement de tambour à l’Institut de France. La Garde républicaine marque, en toute solennité, l’entrée sous la coupole des immortels de l’Académie des Beaux-Arts. […]
FOCUS SUR L’ACTUALITE DU PALACE PARISIEN
UN LIVRE
240 pages et 1700 grammes d’élégance parisienne. 6 chapitres du projet grandiose au milan des années folles aux incontournables du Bristol Paris, […]
Dans ce beau livre, Alexis-Olivier Sbriglio nous amène à la rencontre de 39 jeunes chef(fe)s de moins 39 ans. Ils incarnant avec passion la cuisine de demain, Alexis-Olivier Sbriglio les invite à « twister la cuisine de montagne ». […]
La table de Marc Veyrat & Mallory Gabsi ouvre à Megève, le 4 décembre 2025. Des Chefs fous…de saveurs cuisinent dans le même lieu. […]
« Avec Craquage, j’ai eu envie de réunir en un seul ouvrage ce qui me fait vibrer depuis toujours : la gourmandise, sans compromis. Qu’elle soit sucrée ou salée, […]
Loiseau, un nom qui résonne dans la tête dans tous les gastronomes, de tous les acteurs de la scène gastronomique. Bernard Loiseau est parti, mais ses trois enfants avec leur maman portent haut le nom et le groupe. […]
« Ce livre est bien plus qu’un récit de cuisine ou de famille, c’est aussi une déclaration d’amour à une région, le Pays basque, à sa terre généreuse, à ses saveurs franches, […]
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Originaire de l’Aveyron, […]
A l’heure de la déconsommation et de la mévente générale des vins, les frères Guiberteau boostent le domaine de leur grand-père, Abel Lorton, en y cultivant des cépages oubliés de Charente-Maritime, […]
Franco Pepe : Chef pizzaïolo (édition en français) est bien plus qu’un simple livre de recettes : c’est une immersion totale dans la vie et la pensée de l’un des plus grands artisans italiens contemporains. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
