A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Marloe à Biarritz la Table du chef Anthony Ruffet

03 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

On connaît depuis longtemps la renommée des chefs espagnols qui ont élu domicile au Pays basque, côté Espagne : Berasategui, Arzak, Subijana, Aduriz… Étonnamment, les chefs français semblaient avoir été un peu oubliés. […]

Retour à Paris pour le chef Tom Meyer

03 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Tom Meyer retrouve Paris pour signer l’offre culinaire de Madame Rêve

Après avoir quitté Paris pour prendre les commandes de La Chèvre d’Or à Èze-Village, le chef Tom Meyer renoue avec la capitale sans pour autant quitter le sud. […]

S.Pellegrino Young Chef 2026-2027 : les dix finalistes français sont connus

02 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

La nouvelle génération de chefs français se prépare à passer aux fourneaux. La S.Pellegrino Young Chef Academy vient de dévoiler les dix candidats retenus pour la finale France de son concours international. […]

Dijon – La Cité de la gastronomie n’arrive toujours pas à trouver la bonne recette – Les difficultés s’accumulent

02 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Dijon – Quatre ans après son ouverture en grande pompe, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon traverse une nouvelle zone de turbulences. Après la liquidation des trois établissements exploités par le groupe Épicure au printemps dernier, […]

Dabiz Muñoz, bientôt 20 ans de folie créative avec DiverXO à Madrid

02 septembre 2026  0  LE OFF

 

Depuis son entrée en gastronomie, il voulait créer un restaurant qui ne ressemble à aucun autre. Près de vingt ans après l’ouverture de DiverXO à Madrid, le chef Dabiz Muñoz n’a finalement jamais dévié de cette idée. […]

Le chef Matthieu Dupuis-Baumal lance « Iconic Expérience » avec 15 chefs pour des performances culinaires – Rdv le 12 septembre

02 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Quand la gastronomie rencontre le lifestyle – Le 12 septembre prochain, le chef Matthieu Dupuis-Baumal donne rendez-vous au Domaine de la Galinière, près d’Aix-en-Provence, pour la première édition d’ICØNIC EXPERIENCE. […]

The World’s 50 Best Hotels 2026 dévoile son classement de la 51e à la 100e place

01 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

 

À deux semaines de la cérémonie organisée à Paris, The World’s 50 Best Hotels vient de dévoiler la seconde moitié de son classement mondial 2026. Cette liste élargie, […]

« Femmes de Carac’Terre » : cinq cheffes réunies par Marie-Aude Vieira à Chaudes-Aigues

01 septembre 2026  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

 Le lundi 12 octobre 2026, Marie-Aude Vieira organisera la troisième édition de la soirée « Femmes de Carac’Terre » au restaurant Serge Vieira, doublement étoilé, installé au château du Couffour à Chaudes-Aigues. […]

Pierre Sang et Olivier Bellin : deux chefs renommés mis en cause sur leur management

01 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Le monde de la gastronomie est une nouvelle fois confronté à la question des méthodes de management dans les cuisines. À quelques heures d’intervalle, deux chefs français reconnus, Pierre Sang à Paris et Olivier Bellin en Bretagne, […]