A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026 0 F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Le Top Chef Camille Delcroix reprend le chemin des plateaux télé

01 septembre 2026 0 F&S LIVE

Camille Delcroix va retrouver les caméras de M6, en effet le vainqueur de Top Chef 2018 rejoint la nouvelle équipe de La Meilleure Boulangerie de France. […]

La famille Gardinier à la tête de 6 restaurants, dont 4 étoilés ( Taillevent, Baumanière, Les Crayères … ) et 2 Relais & Châteaux

01 septembre 2026 0 F&S LIVE

Taillevent Paris, Drouant à Paris, Les Crayères à Reims, Baumanière au Baux-de-Provence, se sont eux… entrepreneur dans l’univers du vin, du Champagne, et même aux États-Unis, les Gardinier gère le groupe familial dans une univers totalement dédié au savoir-vivre et au luxe. […]

Le chef Éric Guérin rend hommage à ses apprentis

31 août 2026 0 F&S LIVE

Le chef Éric Guérin rend hommage à ses jeunes équipiers en formation.

C’est une démarche assez rare de la part d’un chef pour mériter d’être soulignée : prendre le temps de rendre hommage aux jeunes qui ont fait leur apprentissage au sein du restaurant La Mare aux Oiseaux, […]

Maurice Rougemont, le photographe qui avait les chefs dans l’objectif, s’en est allé

31 août 2026 0 F&S LIVE

Le photographe Maurice Rougemont est décédé à l’âge de 79 ans. Pendant près d’un demi-siècle, son objectif aura accompagné les grands chefs, mais aussi les artisans, producteurs qui ont façonné la gastronomie française, […]

Record de dépense ce week-end à Saint-Tropez

31 août 2026 0 LE OFF

Saint-Tropez : un million d’euros dépensé au Shellona en une seule journée

La fin de saison tropézienne aurait été marquée par une addition totalement hors normes. Selon plusieurs informations qui circulent depuis ce week-end, […]

Rodez – Le Café Bras ferme ses portes après douze ans au cœur du musée Soulages

31 août 2026 0 F&S LIVE

Rodez – Le Café Bras ferme ses portes, douze ans après son ouverture

Une page se tourne à Rodez. Ce dimanche 30 août, le Café Bras a assuré son dernier service au cœur du musée Soulages. […]

Cheffe Claire Vallée : ONA à Trentemoult, la table végétale où il faut absolument se rendre

29 août 2026 0 F&S LIVE

Quelques mois seulement après avoir posé ses casseroles à Trentemoult, aux portes de Nantes, Claire Vallée traverse une zone de fortes turbulences. La cheffe, figure de la gastronomie végétale française, […]

Bistrots ces ultimes lieux de sociabilité – Les 3/4 des communes rurales n’ont plus ni bar, ni café

29 août 2026 0 F&S LIVE

En soixante ans, 80 % des débits de boissons ont disparu, mais certains téméraires relancent des lieux, autour du zinc, d’un café ou d’une pression, ont refait le monde… Libé a fait le tour de France des Bistrots qui renaissent de leur cendres ! […]

Le Panuozzo, sandwich italien qui pourrait bien trouver son public en France

29 août 2026 0 F&S LIVE

Le panuozzo est une spécialité de Campanie, née à Gragnano, près de Naples. À première vue, il ressemble à un grand sandwich allongé, mais sa particularité tient à son pain : il est réalisé avec une pâte proche de celle de la pizza, […]