Chaque été, les plus grandes destinations festives de la Méditerranée deviennent le théâtre d’un spectacle parfaitement orchestré. Saint-Tropez, Ibiza, Mykonos, Capri, Porto Cervo ou encore certaines plages privées de la Côte d’Azur accueillent une clientèle internationale venue profiter des restaurants les plus en vue, […]
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
À Saint-Bonnet-le-Froid, […]
Où manger, à Paris, dans une ambiance d’appartement contemporain ? Pourquoi pas au 25 rue Bayen, dans le XVIIe arrondissement, un restaurant dont le décor a été totalement renouvelé. Les couleurs terre d’argile profondes se déclinent avec élégance et naturalité. […]
À quelques minutes de Cannes, sur les hauteurs du Cannet, une bastide du XVIIIe siècle abrite l’une des tables les plus discrètes et les plus solides de la Côte d’Azur. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias. Certaines réjouissent, d’autres interrogent, d’autres encore laissent indifférent. C’est le principe même des brèves de chef : capter ce qui traverse la restauration ici et maintenant, sans hiérarchie artificielle, sans emphase inutile. Une photographie fragmentée d’un secteur en mouvement, fait d’annonces internationales, de distinctions, de prises de parole, de transmissions, d’événements collectifs et de trajectoires individuelles.
Le Guide Michelin Belgique 2026 confirme ses grandes tables et distingue une nouvelle génération de chefs et restaurants en pleine ascension.
Depuis plus de 20 ans, le chef étoilé Thierry Schwartz installé à Obernai porte au quotidien dans son restaurant « Thierry Schwartz Table Naturelle » les valeurs fortes d’une cuisine identitaire résolument moderne, […]
Food&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Parmi […]
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Le Mas Bottero compte aujourd’hui parmi les meilleurs restaurants de Provence. […]
Saint-Tropez un nom mythique qui rime avec BB, La Madrague, les Soirées Blanches, Le Senequier, et… l’événement devenu tradition, « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux ». […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
