Le Collège Culinaire de France se relance – rendez-vous le 18 octobre à prochain à Paris pour la rencontre annuelle Producteurs/Artisans/Chefs

19 septembre 2021  0  Non classé

Passé les deux ans pratiquement de pandémie, les chefs français engagés dans les actions solidaires du Collège Culinaire de France se retrouveront le lundi 18 octobre à Paris pour l’édition 2021 de la Grande Rencontre Annuelle.
« La journée sera marquée du signe de la COOPÉRATION 🤝 Coopérer c’est œuvrer ensemble. C’est faire œuvre commune dans la durée. C’est construire un socle de relation humaine, à travers le partage d’expériences vécues, dans le cadre d’une confiance. » a indiqué le Collège Culinaire de France.

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Pour cette nouvelle édition 2021, le Collège Culinaire de France réunira les acteurs de l’association, plus de 2700 sont engagés dans l’association :plus de 1800 restaurants de qualité et 900 producteurs et artisans de qualité.

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Retrouvez aussi le Collège Culinaire de France lors du prochain SIRHA à Lyon le 24 septembre prochain :

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Depuis 2011 catalyseur d’initiatives productives, le Collège Culinaire de France continue à mobiliser partout en France les hommes et les femmes des métiers de l’artisanat et de la diversité culinaires. Aujourd’hui et plus que jamais, cette coopération entre tous les acteurs de la chaîne humaine de la terre et de la mer à l’assiette est devenue essentielle pour assurer la survie et la pérennité du monde du vivant.

Vendredi 24 septembre, de 10h00 à 16h00 sur l’espace « Métiers de bouche » du SIRHA, c’est toute cette chaîne de la coopération que le collectif mettra en lumière à travers des tables rondes, des co-créations, des témoignages. Des récits inspirants, des idées constructives pour développer ensemble l’avenir de la gastronomie.