Depuis Bangkok, le chef Georges Blanc se souvient des 5 ans passés à signer l’offre culinaire du restaurant français du Mandarin Oriental

16 janvier 2023 0 Non classé

Retour pour quelques jours du chef trois étoiles Georges Blanc de Vonnas (Ain) à Bangkok, capitale d’une Thaïlande en pleine révolution gastronomique où le chef a signé durant 5 ans l’offre culinaire du fameux restaurant Le Normandie au mythique Mandarin Oriental.

Le chef Blanc et Bruno Oger dans les années 90

Le chef qui séjourne sur place en ce moment a pu apprécier l’hospitalité de cet hôtel longtemps classé comme le meilleur au monde.

Accueil trois étoiles et drapeau français au Mandarin Oriental

Georges Blanc a indiqué : « 30 ans déjà ! Retour au Mandarin Oriental de Bangkok hôtel mythique avec son restaurant Le Normandie – 5 années formidables avec Bruno Oger Chef Exécutif 💫 »

L’occasion d’un petit échange en ligne via instagram avec son ancien chef Bruno Oger actuellement propriétaire exploitant de l’établissement Villa Archange deux étoiles au guide Michelin aux portes de Cannes.