Cuisine du Sud à La Vallette-du-Var. Les chefs mettent les spécialités corse ei Italienne à l’honneur

15 septembre 2019  0  Non classé

  Les journées autour des spécialités culinaires gastronomiques provençales, corses et italiennes avaient lieu aujourd’hui à La Valette du Var , avec de nombreux chefs étoilés et les meilleurs produits.

3 jours pour déambuler sur le marché gourmand installé au cœur de ville de La Valette, suivre les shows culinaires de grands chefs, participer à des ateliers pour petits et grands, c’était un beau programme proposé au public de la région.

La deuxième édition de Cuisines du Sud aura permis au public de retrouver le parrain emblématique de cette édition, Jean-Luc Petitrenaud, avec toujours la petite phrase qui fait mouche  » J’ai toujours séduit les filles par la table. Malin, le Petitrenaud… parce que je n’avais pas une beauté naturelle à la Alain Delon « .

Un vrai voyage entre Provence et Italie que proposaient ces journées culinaires, en goûtant à la cuisine de chefs étoilés parmi eux Philippe Joannès, MOF, Président d’honneur de ce rendez-vous gastronomique et Directeur des événements culinaire de la Société des Bains de Mer à Monaco.

Philippe Joannes le parrain de Cuisines du Sud, entouré des pâtissiers « les rois du gâteaux » et du maire de la Valette-Du-Var. 

 La Valette-du-Var proposait de faire découvrir (ou redécouvrir) des mets délicats préparés par des chefs étoilés qui, le temps d’un week-end animaient la place Jean Jaurès du village. Démonstrations et ateliers pour les visiteurs qui pouvaient aussi ainsi flâner dans les allées du marché gourmand nocturne et profiter de la soirée guinguette qui avait ouvert les festivités. Une leçon de pâtisserie dispensée par l’équipe de Carrément Sucré, finaliste de l’émission télévisée Les Rois du Gâteau. Les plus jeunes pouvaient mettre la main à la pâte aux ateliers pâtisserie des enfants. Aux côtés de Philippe Joannès, les cuisiniers Benoît Simian, Julien Diaz ou encore Jean-François Bérard se sont succédés jusqu’à ce dimanche en soirée.