Terre de vins présente Lyon Tasting – Palais de la Bourse Lyon – 3è édition les 19&20 octobre 2019

15 octobre 2019  0  MADE BY F&S
 

    signature-food-and-sens  Lyon Tasting. L’événement organisé par Terre de Vins, aura lieu les 19 et 20 octobre au Palais de la Bourse de Lyon. 

 

Lyon Tasting est organisé par « Terre de Vins », magazine et site d’actualité dédié au monde du vin et de l’art de vivre et organisateur d’événements (Bordeaux Tasting, Champagne Tasting). Créé en 2017, Lyon Tasting s’affirme peu à peu comme le rendez-vous incontournable des grands vins dans l’Est de la France. Rythmé par des animations artistiques et musicales ainsi que des temps d’échanges privilégiés avec des experts et passionnés, l’évènement s’associe cette année avec les Toques Blanches Lyonnaises et les Bouchons Lyonnais pour proposer des accords mets & vins inédits.

Au programme cette 3ème édition : 300 grands vins proposés à la dégustation, des bouchées accord met&vins signées par des chefs des Toques Blanches Lyonnaises et Bouchons Lyonnais, des ateliers et Master Class, etc.. Plus de 300 grands vins réunis au Palais de la Bourse

 
 
 
 

Lyon Tasting promet de belles découvertes autour d’une mise en lumière des vignobles de Bourgogne, du Beaujolais et de la Vallée du Rhône, des terroirs de Bordeaux, Champagne, Provence, Languedoc, Roussillon et du Sud-Ouest.

 

Le vin n’est pas uniquement masculin. Le temps n’est plus où seulement des hommes costauds et vigoureux, des hommes de terre et de château pourraient prétendre être gens de la vigne. aujourd’hui, le monde du vin évolue, les femmes y ont leur place. Lyon Tasting et terre de Vins mettent en lumière les femmes qui font le vin d’aujourd’hui et de demain. Elles, ce sont les vigneronnes, sommelières, cavistes ou encore directrices commerciales qui œuvrent au quotidien.Toujours plus impliquées, elles n’hésitent plus désormais à se regrouper au sein de collectifs ou d’associations pour mettre en avant leur savoir-faire et leur passion, à l’image de l’association Women Do Wine.

La veuve Barbe Cliquot Ponsardin a ouvert la voie à des armées de femmes qui travaillaient dans l’ombre et aujourd’hui font l’histoire du vin et de la vigne. Elles s’appellent Sophie, Sylvie, Diane, Léa, elles occupent les places essentielles, elles sont maillon fort d’une chaine, elles partagent et transmettent généreusement, elles portent l’ADN d’une maison autant que leurs frères et cousins. Comme Françoise & Camille Feuillat-Juillot à la tête du domaine éponyme, qui dans le sillage de leur maman Françoise mènent l’histoire du domaine avec courage, détermination et passion. Comme Mathilde Chapoutier, directrice commercial de la Maison M.Chapoutier. Elle jongle au quotidien entre projets et domaines de l’empire familial, poursuit l’aventure de son père Michel et de sa mère Corinne. Oriane Carreau, responsable commerciale des Champagnes Lionel Carreau est engagée auprès de son père dans l’avenir de la maison familiale avec passion et envie de partager et transmettre les valeurs de ces vignes et de ces chais, de ce domaine en viticulture durable. Elle déborde de projets pour ce patrimoine qu’elle entretient au quotidien et compte transmettre à ses filles… Charlotte Guyot, sommelière – La Mère Brazier et Meilleure Jeune Sommelière de France. 

Pour sa 3ème édition, Lyon Tasting fait la part belle à la gastronomie !

Capitale mondiale de la gastronomie, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, nul doute que Lyon est intimement liée aux arts culinaires. C’est donc tout naturellement que Lyon Tasting mettra à l’honneur la gastronomie lyonnaise les 19 et 20 octobre prochains au Palais de la Bourse. Pour la première fois, la manifestation s’associe avec les Toques Blanches Lyonnaises et les Bouchons Lyonnais afin de faire découvrir des accords mets&vins inédits. Au menu des bouchées sucrées ou salées emblématiques de la gastronomie lyonnaise : pâté en croute, tarte à la praline, salade de lentilles fumées et cervelle de canut… réalisées par des chefs de renom.

Pour les Toques Blanches Lyonnaises – Olivier CANAL, chef du restaurant La Meunière, Lyon 1
– Antoine INGRASSIA, chef du restaurant Toane, Grézieu-la-Varenne – Clément LATTIER, chef du restaurant l’Histoire sans faim, Rochetaillée-sur-Saône- Williams JACQUIER, chef du restaurant Le Vivarais, Lyon 2

Pour les Bouchons Lyonnais : Emmanuel TACHON, Chef du restaurant Le Bouchon Sully, Lyon 6J- Joel SALZI, Chef du restaurant Les Fines Gueules, Lyon 5 – Ludovic CAMPUS, Chef du restaurant Victoria Hall, Lyon 1 – David CANO, Chef du restaurant Les Culottes Longues, Lyon 2 – Bastien DEPIETRI, Chef du restaurant Le Bistrot d’Abel, Lyon 2

Lyon Tasting en chiffres : 3ème édition, 2 jours de dégustation, 300 grands vins, 4000 visiteurs attendus – 6 master class, une dizaine de restaurants partenaires.

terredevins.com/evenements/lyon-tasting-2019/

Samedi 19 octobre de 10h à 18h30 – Dimanche 20 octobre de 10h à 18h
25 € le pass journée / 27 € le pass journée + abonnement à Terre de Vins / 39 € le pass 2 jours Palais de la Bourse de Lyon : CCI Lyon – Place de la Bourse, 69002 Lyon

 

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