Dernière ligne droite pour le chef pâtissier Cédric Grolet pour l’ouverture de sa première boutique à l’étranger. Se sera ce lundi 14 février ( jour de la Saint-Valentin ) que la luxueuse pâtisserie ouvrira ses portes dans le Palace londonien The Berkeley. […]
En cette fin du mois de janvier, l’enseigne Ikea a présenté un nouveau produit dans sa gamme cuisine, un mortier en marbre dur pour moudre ses différentes épices
Le Pilon Ikea
Depuis l’Antiquité romaine, […]
Il y a quelques jours le chef Thierry Marx était dans le Lot au marché aux truffes de Lalbenque. En visite au Domaine de Haute-Serre près de Cahors puis sur le marché aux truffes de Lalbenque le chef doublement étoilé a insisté sur la nécessité de tout miser sur la qualité du produit, […]
On croyait l’histoire une bonne fois pour toute enterrée, mais voilà l’appellation couteau de Laguiole attisent toujours les convoitises. Du côté de village aveyronnais célèbre non seulement pour son fromage éponyme, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Annoncé comme un futur et probable 3 étoiles le chef Christophe Hay quitte sa « Maison d’à Côté » pour ouvrir « Fleur de Loire » à Blois. […]
La treizième saison de « Top Chef » fera son retour sur M6 le 16 février prochain, une nouvelle saison qui s’annonce palpitante avec pas moins de 15 candidats dont trois jeunes chefs belges … […]
Les sakés de la préfecture de Shizuoka mis à l’honneur au restaurant Racine à Reims
La préfecture de Shizuoka est située à peine à une heure de Shinkansen de Tokyo est notamment connue pour sa vue spectaculaire sur le mont Fuji, […]
Le quotidien Régional Ouest France est allé à la rencontre du chef breton Hugo Roellinger dernièrement élu » Chef de l’Année » au guide Gault-Millau 2022. Découvrez plus intimement ce personnage discret et en marge du milieu de la gastronomie. […]
Le Lyon Street Food Festival revient cet été dans les anciennes usines Fagor Brandt
Food culture, music & party By @nomadkitchens
La 6e édition du festival culinaire nomade lyonnais le Lyon Street Food Festival se tiendra bien cette année, […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
