Gastronomie, ils ont fait l’actualité – Ce que l’ont retiendra de 2022 – Janvier / Février / Mars

Ils ont fait les gros titres de l’actualité gastronomique en 2022, F&S a sélectionné pour vous les infos culinaires qui ont fait bouger 2022 et que nos équipes de rédaction vous avez proposés. […]

Scènes de Chefs – Dominique Crenn « continuons à danser », Christophe Hay pour les restos du Coeur, Mathis Dho meilleur apprenti de France, Clare Smyth fête Noël à Londres, Objectifs atteints pour Dabiz Muñoz, Joris Bijdendijk dans les Scottish Highlands, Jean-François Rouquette au chalet ….

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Les recettes locales sont à la fête cette fin d’année – Yves Camdeborde : « Il y a une volonté d’un retour aux choses simples « 

Pompe à huile, Nonnettes, farcements, cardons, galantines, bourride, St-Jacques à la Normande, homard à l’armoricaine, bugnes, bûche aux châtaignes, bouchées à la Reine, kouglof, oeuf en gelée… autant de plats et de desserts qui évoquent des souvenirs familiaux et vous rapproche de vos région d’origine, […]

Après un début d’année difficile, la restauration termine plutôt bien l’année 2022 – les français ont retrouvé le chemin des restaurants

L’année 2022 avait plutôt mal démarré avec l’arrivée du variant Omicron qui avait pénalisé le secteur de la restauration sur le premier trimestre, mais les français ont globalement retrouvé le chemin des restaurants dès le printemps dernier. […]

Secrets de Cave par Dominique Homs

Dominique Homs

Les fêtes approchent…Noël, la Saint Sylvestre et les bonheurs en famille n’attendent plus que vous. Food&Sens vous donnent quelques bonnes idées de dernière minute pour trinquer à la vie ! […]