L’ex Top Chef Justine Piluso a annoncé ce week-end l’ouverture de 2 restaurants sous sa signature, le tout accompagné par le groupe de restauration Dalloyau. La chef explique tout dans un message qu’elle a diffusé sur son compte Instagram avant ce week-end. […]
Festivals, Évènements culinaires, Prix et Récompenses, Guides Gastronomiques, les chefs femmes sont partout, elles trouvent enfin leur place dans l’univers souvent trop masculin de la gastronomie. En quelques années, beaucoup d’entres-elles ont été propulsées au devant de la scène culinaire mondiale et médiatique, […]
Le chef trois étoiles du Pavillon Ledoyen le dit haut et fort … « tout doit changer … » … retrouver son interview dans le quotidien SoSOIR …. […]
TheFork dresse le bilan de l’été du secteur de la restauration : une croissance de +10% par rapport à l’ été 2020. La reprise est enfin là ! […]
C’est par une série de photos coupe de Champagne à la main que le chef trois étoiles Éric Ripert a tenu a célébrer la reprise d’activité du quartier de Broadway où le chef est propriétaire associé du restaurant Le Bernardin. […]
L’enseigne Carrefour et le chef Jean Imbert ( Plaza Athénée Paris ) lancent un crumble aux pommes « résistantes », une initiative anti-gaspillage en soutien aux producteurs français. […]
Dabiz Muñoz remporte le prix The Best chef Awards 2021 – Retour sur le gala de remise des prix
Le classement The Best Chef Awards 2021 a été dévoilé ce mercredi 15 septembre 2021, […]
Vous le suivez peut-être déjà avec sa lettre Hebdomadaire POMELO où il décrypte avec talent toute l’actualité food, celle des chefs de cuisine, mais aussi les tendances du moment… Vous avez forcément lu à un moment un de ses papiers sur L’Express, […]
C’était un espoir pour de nombreux restaurateur de voir le chef Michel Troisgros indemnisé par son assureur pour perte d’exploitation durant la crise sanitaire, mais la justice en a décidé autrement hier. […]
Hier soir à Amsterdam, le classement du palmarès du The Best Chefs Award 2021 a été dévoilé lords d’une soirée où de nombreux grands chefs internationaux étaient présents.
Découvre les photos de la soirée ci-dessous et le classement des 100 Best Chefs 2021 en fin d’article. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)