Décollage immédiat – Escale annoncée à Tel-Aviv et sa scène culinaire libre et métissée. Notre guide : le chef Oded Oren, qui avec son livre ODEN nous révèle le meilleur de sa ville natale, […]
Vol jusqu’aux ultimes côtes de la Méditerranée – Deuxième escale de notre voyage autour du monde – Israël, Tel Aviv, pour découvrir et redécouvrir la cuisine juive, une cuisine à l’identité culinaire authentique et forte. […]
LISTE POUR LE PERE NOEL – DES LIVRES, ENCORE DES LIVRES, TOUJOURS DES LIVRES – Et voilà les jours passent, les idées de cadeaux sont rares trop rares et si vous demandiez au père noel de déposer des livres, […]
Festival du Livre Gourmand de Périgueux. Les enfants aussi ont leur prix ! Le prix Dame Tartine récompense un livre sur la cuisine, les pratiques culinaires, l’alimentation, les produits alimentaires ou le fait de manger en général, […]
Festival du Livre Gourmand de Perigueux. Le Prix La Mazille vient d’être décerné à Perigueux qui respire le livre gourmand tout le week-end. Le prix La Mazille* récompense une monographie ou un ouvrage collectif sur la cuisine, […]
Le Hors-Série Cuisine de Madame Figaro est en kiosque
Les kiosques sont illuminés par tous ces magazines qui sortent et célèbrent Noel avec en couverture guirlandes scintillantes, […]
Et si nous parlions épices en prenant la mythique route des épices avec les pages d’un livre coloré, fort en goût et en saveurs, à la fois puissant et piquant, […]
Lundi se déroulait la grande soirée Gault&Millau qui chaque année sacre le « Cuisinier de l’année », le talentueux, inspirant, généreux breton chef de la Maison Bleue, […]
Posons-nous avec joie et curiosité sur le troisième livre de Juan Arbelaez, « Recuerdame ». «Souviens-toi de moi» et voyageons en Colombie.
Après avoir réuni des tablées entières avec « Cuisinez – Partagez » et rendu service aux plus pressés grâce à « À table en 20 minutes chrono », […]
SAINT-ÉMILION – DU VIN ET DES CHÂTEAUX – Du vin et des hommes, du vin et des femmes, du vin et des domaines et un terroir sacré qui pratique l’art du vin comme une religion. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
