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La Gaule D’Antoine ! – Antoine de Caunes et sa Gaule se sont arrêtés au Château de Coursan à la rencontre du chef Takashi Kinoshita étoilé au guide Michelin l’année dernière vous allez pouvoir découvrir son univers culinaire mais aussi familial. […]
Premier service pour la brigade de Mix Dubai by Alain Ducasse, ouvert durant ce week-end au sein du tout nouveau Emerald Palace Kempinski Dubai. Le chef Alain Ducasse était sur place pour veiller à la mise en route de cet incroyable paquebot haut de gamme. […]
Le palmarès de l’édition 2019 du guide MICHELIN Pays-Bas vient d’être proclamé. Cette année encore, la sélection confirme le formidable potentiel culinaire des Pays-Bas. Tant les chefs renommés que les jeunes talents se sont montrés à la hauteur des espoirs placés en eux et ce sont donc deux nouveaux restaurants deux étoiles et 12 nouvelles tables distinguées d’une première étoile qui viennent compléter l’édition 2019. […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Et de 10 pour le chef Yannick Alléno – […]
Thierry Marx arrive à Toulouse avec son concept d’école Cuisine Mode d’emploi(s), qu’il reproduit déjà dans plusieurs villes de France. L’implantation est donc confirmée sur Toulouse au sein même du MIN ( marché d’intérêt national ) c’est prévu pour le mois d’avril prochain. […]
Camille Maury est la grande gagnante d’Objectif Top Chef 2018 c’est elle qui rejoindra TOP Chef 2019 dès le mois de février.
À seulement 20 ans elle remporte donc le programme télévision de M6 en s’imposant face à tout les autres candidats. […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Toute la Team France Bocuse d’Or et ses coach étaient réunit cette semaine à l’École de Cuisine Française Ferrandi à Paris, pour un entraînement avec d’entamer la phase finale de préparation en vu du concours international qui se déroulera à Lyon le 29 et 30 janvier prochain. […]
F&S continue sa série sur la truffe noire dans les cuisines des grands chefs… il y a deux semaines les premières truffes noires Tuber Melanosporum arrivaient dans les cuisines des chefs. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
