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Et oui, la crise épidémique va durer, il ne faut surtout pas qu’elle se transforme en crise économique, car beaucoup d’entreprises ne pourraient pas survivre, ce qui amènerait beaucoup de collaborateurs du secteur de la restauration à se retrouver sans travail. […]
Belgique – Pour l’instant nos voisins belges subissent de plein fouet la crise épidémique et économique qui s’installe en Europe, dans une perspective où la situation s’améliorerait, la ministre fédérale de l’Économie Nathalie Muylle a indiqué la première étape de l’ouverture, […]
C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
L’entrepreneur Vosgien Hervé de Buyer décéde du Coranavirus
C’est un grand nom de l’industrie vosgienne et de la gastronomie qui s’est éteint dimanche 29 mars au CHU de Nancy : l’industriel vosgien Hervé de Buyer est mort du coronavirus, […]
On croyait que la Chine avait éradiqué l’épidémie qui s’était répandue dans certaines de ses régions. En imposant pendant pratiquement 2 mois ( 57 jours ) le confinement complet, la fermeture de tous les commerces, […]
La Poule sur un mur est furieusement heureuse de pouvoir en raison du confinement enfin se poser sur les pages du livre gourmand et généreux, ensoleillé et festif, La Cucina di Big Mamma ou comment faire chanter la cuisine sur des airs de Verdi. […]
Face à la crise mondiale sanitaire et économique que provoque le Coronavirus, l’univers de la restauration et des chefs doit s’adapter à l’évolution rapide de la situation. F&S essaye de suivre dans le monde les initiatives solidaires des chefs et leurs actualités. […]
Ce mercredi soir l’émission » Top Chef » sur M6 a encore battu des records d’audience, il faut dire que toute la population française est confinée chez elle, donc ce sont toutes les chaînes qui battent des records. […]
José Andrès – Le chef fait la couverture du TIME pour son action auprès des populations touchées par les catastrophes naturelles.
C’est à Porto Rico pendant l’ouragan Maria que le chef espagnol expatrié aux États-unis José Andrès a appris à passer outre la bureaucratie gouvernementale pour combler un vide et nourrir les masses. […]
LA RÉSISTANCE S’ORGANISE !
Fidèle à sa définition, un réseau d’acteurs engagés, solidaires, très réactifs pour mobiliser au coeur de son collectif fort de ressources humaines et matérielles – […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)