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Pepsi s’est offert une coquette longueur d’avance sur Coca en imaginant son concept éphémère : le Pepsi Street Food. C’est à Paris, dans le 10e arrondissement, près de l’attractif canal Saint Martin, […]
Les restaurants n’auront plus besoin d’ouvrir leurs portes, puisque c’est les lieux emblématiques des Bouches du Rhône qui accueilleront ces repas. Les Dîners Insolites et leurs nombreux chefs cuisiniers feront ressortir les arôme provençaux dans tout le département durant ce mois de juillet. […]
Par Lorena Lombardi
Lorsque l’on pense à l’Amazonie, on imagine souvent un vaste poumon vert, abritant des milliers d’espèces animales et des tribus isolées. Le luxe et la gastronomie semblent loin de cette image, […]
Si l’on pouvait lire l’avenir dans un plat, cela serait certainement chez une des adresses nominées à l’initiative Futur(e)s Food. Depuis 2023, cette dernière met en avant des professionnels divers et créatifs du monde culinaire, […]
Ce week-end sur le quotidien Aujourd’hui en France le chef pâtissier et chocolatier Pierre Hermé a révélé qui sont ses pâtissiers préférés, là où il se rend pour déguster les gâteaux de ses confrères. […]
Par Anastasia Chelini
Au restaurant étoilé Le Saint-Estève, table gastronomique de l’hôtel Les Lodges Sainte-Victoire, le spectacle commence dans la salle. Celle-ci, composée de vastes baies vitrées, […]
Le quotidien Le Monde a dressé état des lieux de la nouvelle cuisine Lyonnaise, alors même si la célèbre quenelle de brochet et le saucisson en brioche ont toujours leurs adeptes, […]
Le chef deux étoiles au guide Michelin Patrick Henriroux du restaurant La Pyramide à Vienne vient d’annoncer la prise en charge de l’offre culinaire de Relais & Châteaux Kitano Hôtel situé au coeur de Tokyo. […]
Qui penserait que Michelin a un penchant pour la street food internationale ? Le guide habitué aux tablées confortables et soyeuses a pourtant déjà surpris en cette manière. […]
C’est impressionnant comment quelques enseignes françaises de boulangeries bousculent le marché du pain, les codes de la boulangerie traditionnelle déployées sur des chaines de magasins qui comptent jusqu’à 800 comptoirs comme pour PAUL ( groupe Holder )… […]
TripAdvisor … ces commentaires qui agacent les chefs ! … la vidéo d'un chef devient virale ! (85)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (37)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
