L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Le chef Alain Ducasse s’est livré ce week-end au magazine en ligne Sortir à Paris, le chef multi-étoilé a indiqué commencer à réfléchir à la création d’une manufacture de biscuits et sablés fins. […]
Selon le gouvernement seulement 120 000 scans par jour dans les restaurants sur toute la France pour justifier sa présence dans un restaurant ou un bar, ni les clients, ni les restaurateurs ne jouent le jeu du traçage anti-covid. […]
Air France confie sa carte La Première au Chef 3 étoiles Arnaud Donckele, Chef du Cheval Blanc à St-Tropez et du restaurant gastronomique de Cheval Blanc à Paris.
Pour la première fois, […]
Le chef René Redzepi doublement étoilé au restaurant NOMA à Copenhague a indiqué qu’au cours des dix-huit dernières années, l’établissement a connu de nombreuses vies. Des premiers jours à explorer la cuisine nordique dans un entrepôt centenaire de chasse à la baleine, […]
Cette semaine a lieu le premier procès d’un chef pour accusations de violences sexuelles en cuisine, depuis trois ans les langues se sont déliées quant aux mauvais comportements dans la restauration. […]
Casa Amor c’est le nouveau restaurant de plage de Saint-Tropez nouvelle plage sur le quartier de Pampelonne à Ramatuelle, une plage qui va faire parler d’elle d’autant que c’est le MomaGroup de l’entrepreneur Benjamin Patou qui en est à l’initiative. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Faute de trouver du personnel, un restaurant étoilé de Londres a décidé de fermer ses portes au déjeuner. Finalement le phénomène se propage dans de nombreux pays dans le monde, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette fin de mois de juin ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
Isa Mazzocchi remporte le prix Chef Femme de l’Année 2021 décerné par le Guide Michelin Italie et Veuve Clicquot
Le mois dernier, dans le cadre de la sixième édition de l’Atelier des Grandes Dames by Veuve Clicquot, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
