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Le Lièvre à la Royale de Guy Savoy :  » le chef a découvert la recette lorsqu’il était marmiton chez Troisgros », depuis à chaque saison le chef le sublime et fait accourir le monde entier

26 novembre 2023  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE
 

C’est sur Le Figaro que le journaliste Stéphane Durand-Soufflant fait ce week-end l’éloge du fameux Lièvre à la Royale, et pas n’importe lequel, celui du chef Guy Savoy ( classé Meilleur chef du Monde la semaine dernière lors de la cérémonie Anniversaire belle qui avait lieu au Quai D’Orsay à Paris organisé par La Liste 100 ) qui depuis son restaurant doublement étoilé le sublime, […]

L’Ambroisie à Paris – Deux ans de transmission pour que le chef Bernard Pacaud passe la main au chef Christophe Moret

18 juillet 2023  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE
 

La presse s’en est fait l’écho aujourd’hui, une page historique se tournera définitivement pour le célèbre restaurant trois étoiles au guide Michelin L’Ambroisie situé place Des Vosges à Paris. L’aubergiste en chef Bernard Pacaud va transmettre le flambeau au chef de Palace Christophe Moret ex de l’écurie Ducasse, […]