Archives de l’auteur : Food & Sens

Éric Kayser inaugure à Washington DC

14 février 2018  1  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 L’enseigne de boulangeries et cafés Maison Kayser continue de convertir les Américains à l’art du bon pain. L’entreprise française, implantée à New York depuis 2012, ouvre à Washington D.C. 

Eric Kayser poursuit sa conquête des Etats-Unis. […]

Mathieu Pacaud heureux dans sa cuisine à l’Apicius

14 février 2018  0  Chefs & Actualités
 

 Après un petit passage à vide notamment après son retrait de ses deux tables Hexagone et Histoire et l’incertitude de l’avenir, le chef Mathieu Pacaud semble refaire surface, il faut dire que l’obtention d’une étoile en Corse au Domaine de Murtoli ne fait qu’appuyer dans le bon sens. […]