Christophe Hay, portrait d’un chef paysan amoureux de la Loire
À « La Maison d’à Côté » puis à « Fleur de Loire« , qui comptent parmi les meilleurs restaurants près des châteaux de la Loire, […]
Retrouver le vrai goût des épices, c’est le souhait des amateurs de saveurs exotiques, trop longtemps l’industrialisation du secteur nous a trompé en nous vendant des épices trafiquées. Aujourd’hui grâce aux cultures éco-responsables à à quelques passionnés, […]
Anne-Shopie Pic s’est raconté ce week-end au quotidien Aujourd’hui en France, on apprend que son produit préféré c’est l’asperge, et quelle craque facilement,t pour un saucisson de l’Ardèche. […]
La Mamounia, prestigieux hôtel historique à Marrakech célèbrait ce soir son centenaire, une date marquant une longue et riche histoire pour ce Palace qui a accueilli des personnalités du monde entier. […]
La Presse de ce week-end – Découvrez le portrait que consacre le magazine week-end du quotidien Le Parisien à la chef trois étoiles de San Francisco Dominique Crenn.
Photo de couverture Instagram D. […]
Vous partez bientôt à Los Angeles ? … suivez les adresses des tables le plus en vu du moment en catégorie « Fusion Food » par Le Figaro …
Top longtemps la cuisine Fusion nous amenait dans la « confusion » des genres, […]
Le magazine FORBES France vient de publier dans son dernier numéro le classement du Top 20 des entrepreneurs préférés des Français… à la 7ème place retrouvez la chef trois étoiles installée à Valence : Anne-Sophie Pic. […]
Le chef Gaggan Anand est un cas particulier dans l’univers de la gastronomie, il est soit adulé, soit carrément détesté, l’expérience dans son restaurant à Bangkok ne laisse personne indifférent. […]
San Pellegrino Young Chef – Les jeunes chefs européens on pu défendre leurs couleurs duran ces deux derniers jours à Milan lors du co cours de cuisine San Pellegrino Young Chef, […]
Après le tremblement de terre qui a frappé le Maroc dans la nuit du vendredi 8 au samedi 9 septembre 2023, les frères Massimiliano et Raffaele Alajmo, qui ont ouvert en 2019 le restaurant Sesamo dans l’hôtel Royal Mansour à Marrakech, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
