Bien connu de l’univers des chefs, notamment pour l’histoire commune qu’il a mené avec le chef Paul Bocuse à travers le monde et surtout l’Asie, le viticulteur et homme d’affaire Georges Duboeuf s’en est allé ce samedi 4 janvier à l’âge de 87 ans d’un accident cérébral. […]
Objectif Top Chef 2020 – Alors même que la cinquième saison d’Objectif Top Chef arrive à sa fin, l’émission de M6 a réuni en moyenne chaque semaine près de 1,6 million de téléspectateurs soit 9,7% d’audience. […]
Yannick Melin, le Haut-savoyard en finale d’Objectif Top Chef
Source – LeMessager.fr par JTilmant
Depuis plusieurs semaines, le jeune cuisinier Yannick Melin fait la fierté de toute la Haute-Savoie et tout particulièrement des lycées hôteliers de Bonneville et Thonon-les-Bains. […]
Dans le Morbihan, plusieurs personnes ont déclenché des gastro-entérites après avoir mangé des huîtres contaminées par le virus. Plusieurs bassins de production de coquillages sont à l’arrêt dans l’Ouest après la contamination d’huîtres par le virus de la gastro-entérite, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Procès Michelin/Veyrat – Le chef Marc Veyrat ne s’avoue pas vaincu dans l’affaire qu’il a engagée contre le guide Michelin. […]
Après New York, Los Angeles, Londres et Tokyo, le chef pâtissier français Dominique Ansel expatrié à New York ouvre une nouvelle pâtisserie à Hong Kong cette semaine. L’ouverture officielle aura lieu le 7 janvier prochain, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La chef Stéphanie Le Quellec du restaurant La Scène à Paris, c’est livrée aujourd’hui sur son compte Instagram, un petit retour en arrière sur une formidable année 2019, […]
Food & Sens vous dit tout : La galette des Rois de la Chef pâtissière Nina métayer a crée le buzz depuis le début de la semaine, la chef pâtissière a eu la très bonne idée de reprendre le dessin de la fameuse rosace en vitraux de la Cathédrale Notre Dame de Paris. […]
Millimètre par millimètre, c’est ainsi que travaillent les petites mains de L’Atelier de Ricou sur le chantier de rénovation de l’Hôtel Richer de Belleval, bâtiment du 17 ème siècle que les frères Pourcel vont investir avant l’été à Montpellier. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
