Dans la série estivale du quotidien Le Figaro, » Les chefs qui font vivre leur village « , après Régis Marcon et Cyril Attrazic, retrouvez ce jour le chef Gilles Goujon et son épouse Marie-Christine qui il y a trente ans ont décidé de poser leurs valises dans le village de Fonjoncouse dans les hautes et reculées Corbières… […]
Dior avec Jean Imbert avenu Montaigne à Paris, Louis Vuitton avec Mory Sacko à Saint-Tropez, Massimo Bottura à Florence pour Gucci,… même si cette orientation culinaire devient stratégique pour les marques de luxe, […]
L’évènement se déroulait la semaine dernière lors des célébrations du #50Best ( The World’s 50 Best Restaurants 2022 ) qui se fêtaient à Londres, quelques privilégiés ont eu la chance de participer à un dîner sponsorisé par Gin Mare en collaboration avec le chef Italien étoilé Davide Oldani. […]
Protéger le cuisine régionale française – c’est le souhait de la sénatrice des Alpes Maritimes Alexandra Borchio-Fontimp, qui appuyé sur des associations voudrait voir naître un « registre officiel des recettes régionales ». […]
Dans le cadre de la série d’été du Figaro sur les chefs qui font vivre leur village ( commune de moins de 1000 habitants ), après Äponem à Vailhan dans l’Hérault, […]
Belgique – les guides gastronomiques ( notamment le Michelin et le Gault & Millau ) ont les mêmes critères de sélection et de notation qu’en France ( ce qui n’est pas le cas partout dans le monde ), […]
Qui est le vrai grand gagnant des World’s 50 Best Restaurants ? Surprise, c’est l’Italie !
Ça fait désormais une semaine que le classement des 50Best a été dévoilé et, […]
Le quotidien régional Charente Libre a transmis des nouvelles de l’ex Top chef David Fricaud que nous avions perdu de vu, il a intégré les cuisine du restaurant Bon Appétit à Los Angeles au Musée Getty Center. […]
Mais que cachent donc ces Hautes Vosges, longtemps oubliées du vacancier « branché » et qui aujourd’hui commencent à compter dans un tourisme où le luxe s’appelle nature, paysage, accueil et authenticité … […]
Que la montagne est belle !
Quelques fraicheurs nocturnes ne sont elles pas tentantes en ces temps d’ambiances caniculaires ? Quand elles sont doublées de paysages magiques, de forêts et de lacs, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
