C’est ce dimanche soir que le Jules Verne a fermé ses portes avant d’importants travaux

03 septembre 2018  0  Non classé

 Voilà, les choses s’accélèrent du côté du restaurant Le Jules Verne à la Tour Eiffel, le restaurant a fermé ses portes ce dimanche soir pour plusieurs semaines voire plusieurs mois de travaux de rénovation. 

Retrouvez ci-dessus l’article du quotidien Le Parisien

Le restaurant ferme ses portes ce dimanche soir pour quelques mois.

Dernier repas gastronomique avant plusieurs mois, ultime dîner fin signé Ducasse également… Le prestigieux Jules Verne, le restaurant haut de gamme du 2^e étage de la tour Eiffel, éteint temporairement ses fourneaux ce dimanche soir pour travaux, jusqu’en mai ou juin prochain. 

C’est l’un des chantiers de la rénovation colossale de 300 M€, lancée fin 2017 sur 15 ans afin de rendre plus attractive que jamais la tour Eiffel. Déjà partiellement redécoré et réaménagé, le 2^e étage, perché à 115 m du sol, a quitté son habillage très XIX^e siècle de boiseries et a été réagencé sans fermer, depuis le printemps. Place au restaurant désormais.

Guerre de chefs – Le chantier laissera peut-être le temps à la Société d’exploitation de la tour Eiffel (Sete) de solder le contentieux particulièrement aigre qui secoue la grande table : le recours d’Alain Ducasse, évincé du Jules Verne où il officiait depuis 10 ans par la « remise à plat » des marchés de restauration de la tour, au profit du chef Frédéric Anton. Celui-ci doit officiellement être installé aux pianos du Jules Verne à partir du 1^er octobre. Débouté de son recours au tribunal administratif, qu’il avait saisi en dénonçant l’impartialité de cette attribution, Alain Ducasse est quant à lui décidé à  » aller jusqu’au bout  » et a porté l’affaire au Conseil d’Etat.