Dans l’univers des chefs
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Voilà, les choses semblent officielles, le chef Alain Ducasse perd la concession des restaurants de la Tour Eiffel au profit des chefs Frédéric Anton et Thierry Marx, ce n’était plus qu’un secret de Polichinelle depuis quelques semaines.
Voilà, les choses semblent officielles, le chef Alain Ducasse perd la concession des restaurants de la Tour Eiffel au profit des chefs Frédéric Anton et Thierry Marx, ce n’était plus qu’un secret de Polichinelle depuis quelques semaines.
Mais le chef Ducasse peut se rassurer, même si il ne dominera plus Paris et la Seine depuis la Tour Eilffel, il ne perdra pas au change, il sera carrément sur la Seine avec un luxueux bateau restaurant qui sera lancé en fin d’année et qui croisera sur le Seine avec son Ducasse-Sur-Seine.
Voilà ce que rapporte le magazine LE POINT
EXTRAIT
Le Point – Par Thibaut Danancher
Les deux grands chefs décrochent la concession de la restauration de la Dame de fer pour 10 ans à partir de 2019. Frédéric Anton s’occupera du Jules Verne.
Le chef Ducasse perd la concession des restaurants de la Tour Eiffel, mais croisera sur la Seine dan…
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