» Le Béret » Brasserie Française à Casablanca, ouverture imminente suivie par le groupe Ducasse Conseil et le chef Jacques Maximin
27 janvier 2020
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Maroc – direction Casablanca – en ce début de semaine pour l’ouverture toute imminente du restaurant « Le Béret » mis en place par la branche Conseil du Groupe Alain Ducasse.
Les équipes cuisine, salle, sommellerie et bar de Ducasse Conseil se sont mobilisées pour former et accompagner l’équipe de la brasserie Française « Le Béret » sur l’un des plus beaux emplacements de la côte Casaouie.
Un projet qui aboutit après 4 années de collaboration entre le Groupe Palmeraie Développement et le groupe Ducasse Conseil. C’est le chef Jacques Maximin qui assure le suivi de l’offre culinaire sur le site qui sera menée sur place par le chef Benjamin Bro-Naugué
à suivre bientôt sur F&S.
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390 chefs ce soir à Nice à l’hôtel Negresco pour le Congrès qui réunit pour la première fois les Maîtres Cuisiniers de France et Euro-Toques
À fuir , personnel et service horrible !!!!!!!!!!!!!
Mauvaise qualité gérant nul
Une catastrophe. Un service épouvantable. L’entrée à table et tjrs pas d’apéro servi, ni mm la bouteille d’eau commandée. Avons attendu 45 mn pour la boisson, puis 1 h pour le plat et réclamé l’addition 4 fois., puis nous nous sommes levés payer à la caisse. Les plats étaient corrects.
Mais pas prête à y retourner.
Je confirme Le soir Trop enfumé..service zero nous avons trop attendu et pour la commande et pour laddition. inconfortables tables: trop rondes trop grande pour discuter il faut hurler .on dirait des tables de reunion..aussi la disposition rien dintimiste nous et la table voisine on dirat la mm table ..!.plats bons mais dans quelle ambiance !! On essayé lasiatique….bcp mieux coté service et disposition des tables.