Les chefs pâtissiers Nicolas Crenier et Julien Dugourd ( ex La Chèvre d’Or à Èze-Village ) reprennent l’emplacement de la célèbre pâtissière La Goutte d’Or du chef Yann Menguy située dans le 18ème arrondissement de Paris. […]
Pâques approche à grands pas, pâtissiers et chocolatiers nous régalent déjà de leurs créations … ! F&S a sélectionné pour vous quelques nouvelles qui viennent depuis les ateliers de confection ces petites merveilles…. […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Confinement – Acte II – Scène 1 – on retrouve des enfants qui s’ennuient, des parents au bord de l’impatience ! Pour occuper pendant quelques instants les chers gourmands, grands et petits, […]
Pâques confinés, certes mais Pâques cacaotés. Certains pâtissiers chocolatiers sont ouverts ou n’ont pas levé le rideau, d’autres livrent. Tous sont vaillamment décidés à nous faire fondre confinés mais gourmands. […]
Les Fêtes de Pâques approchent à grands pas, les meilleurs pâtissiers de la capitale dégainent leurs créations d’oeufs en chocolat … F&S a sélectionné les premières images sélectionnées sur le compte Instagram des pâtissiers en vogue en ce moment. […]
tic-Tac, tic-tac … les heures défilent avant de se plonger dans les festivités de Noël, c’est la course aux derniers cadeaux, en cuisine les chefs s’activent derrière les fourneaux, quand aux chefs pâtissiers cela fait plusieurs mois qu’ils préparent Noël, […]
Le chroniqueur gastronomique ( et écrivain ) Gilles Pudlowski présentait son guide Pudlo Paris 2020 ce soir à l’hôtel Intercontinental Opéra à Paris en présence de nombreux grands chefs. Une très belle soirée où était aussi célébré les 30 ans de ce guide fort utile à tous ceux et celles qui désirent se rendre dans la Capitale et profiter des meilleures tables. […]
Pâques, ses chocolats, ses souvenirs, ses surprises, ses gourmandises, ses oeufs, surtout ses oeufs, … F&S s’est régalé de sélectionner pour vous quelques images d’oeufs de Pâques créations des chefs chocolatiers et pâtissiers dans ces tout derniers jours … […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
