Il pouvait être fier le chef Guillaume Galliot, pour la deuxième soirée des repas organisés à son restaurant 3 étoiles au guide Michelin Caprice à Hong Kong au Four Seasons Hôtel pour fêter ses 20 ans en Asie. […]
Pour fêter ses 20 ans de présence en Asie le chef français trois étoiles au guide Michelin Guillaume Galliot ( 42 ans ) du restaurant Caprice au Four Seasons à Hong Kong avait décidé de marquer cette date anniversaire en invitant autour de lui 26 chefs. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en ces premiers jours du mois de juin ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, à quelques heures de l’ouverture des terrasses ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Hong Kong / Octobre 2018 – Vicky Cheng – Souvenez-vous de son nom, le jeune chef très en vogue à Hong Kong fait déjà un beau succès avec son restaurant VEA. […]
9 heures du mat – Hong Kong – Marché aux poissons Aberdeen
Ca grouille, ça nage, ça trépigne et ça vibre. De vieilles dames capitaines de jonques chinoises traditionnelles proposent des promenades dans le golfe, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
