VAR MATIN – à consacré une longue interview aux deux chefs trois étoiles du VAR, le premier Arnaud Donckele est installé à Saint-Tropez à l’Hôtel de la Pinède propriété du groupe LVMH, […]
Chefs, restaurateurs, hôteliers, cavistes, épiciers, artisans, commerçant, sur la Côte d’Azur tout le monde connaissait le Guide Gantié, si vous vouliez dénicher la meilleure adresse au fin fond de l’arrière pays niçois, […]
D’après une information diffusée pour le magazine Le Chef, le restaurant – La Petite Maison – une des tables niçoises les plus atypiques de Nice serait reprise par le chef Alain Ducasse. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
