Une performance double lors de la remise des prix des Asia’s 50 Best Restaurants, avec les titres de meilleur restaurant d’Asie, et meilleur restaurant du Japon. Ajoutées à cela, […]
Par Lorena Lombardi
Le mardi 26 mars 2024, lors d’une cérémonie de remise des prix tenue dans l’une des majestueuses salles du Grand InterContinental Seoul Parnas, à Séoul, en Corée du Sud, […]
La Tour se balade, prend la route des meilleures maisons pour des expériences inédites hors de ses murs en travaux des quais de la Tournelle, en bords de Seine, […]
Un thon de 211 kg a été vendu aux enchères à 129 000 euros, ce mercredi, lors de la traditionnelle vente du Nouvel an, à Tokyo, soit un peu plus de 0,612 euro le gramme, […]
Avec un total de 432 restaurants recommandés, dont 12 restaurants Trois Etoiles, 41 restaurants Deux Etoiles,150 restaurants Une Etoile et 229 restaurants Bib Gourmand, cette nouvelle sélection célèbre avec enthousiasme la 15ème édition du Guide consacrée à la capitale japonaise. […]
La proclamation du palmarès des 50Best Asia, parrainé par S.Pellegrino & Acqua Panna, vient se se terminer, via une diffusion en direct sur le web. Le Top 3 est : The Chairman, […]
Cette année encore Tokyo est la ville la plus étoilée Michelin. L’édition 2021 du guide rouge vient de sortir, les étoiles rouges, les étoiles vertes ont été distribuées, elles pleuvent sur la ville. […]
Le Japon connaît à nouveau une recrudescence des cas de Covid. Nous avons demandé au chef Kamoda Takeshi du restaurant Sens & Saveurs à Tokyo, Groupe Hiramatsu, […]
Aujourd’hui gastronomie et haute couture riment passionnément, on peut prendre un tea time dans les salons d’une maison de couture, boire un verre au bar d’une grande maison de couture, […]
Kiyoshi Kimura est restaurateur japonais, propriétaire de la chaîne de restaurants « Sushi Zanmai ». Il aime faire tomber les records des ventes aux enchères. Il vient de débourser 1,5 million d’euros, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (35)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)