Avec l’appui de son actionnaire majoritaire Sommet Education, premier réseau international d’écoles spécialisé en management hôtelier et dans les arts culinaires, École Ducasse annonce la création d’un réseau d’écoles dédiées aux arts culinaires et pâtissiers en Thaïlande, […]
Les étoiles et autres distinctions du guide MICHELIN Thailand 2021 viennent d’être dévoilées au Four Seasons Hotel Bangkok sur la rivière Chao Phraya. Le guide révèle au monde entier des icônes établies, […]
Voyage – Voyage … Continuons à explorer les tables à travers le monde, si vous suivez F&S vous avez pu voyager il y a quelques jours avec nous à Moscou, […]
Très belle ouverture ce week-end à Bangkok (Thaïlande) pour le jeune chef boulanger français Gontran Cherrier, c’est dans le nouveau bâtiment du Singha Complex qu’il vient d’installer sa première boutique boulangerie dans la capitale thaïlandaise. […]
Julien Lavigne est chef en Thaïlande depuis 12 ans, dont 5 ans auprès des frères Pourcel au D’Sens à Bangkok table gastronomique française des chefs jumeaux qu’ils ont exploité durant 12 ans. […]
Bangkok – Bee Satongun, chef du restaurant Paste à Bangkok , a été nommée meilleure chef féminin 2018 par le 50Best Asia’s. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
