Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Cette nouvelle a fait l’effet d’une bombe dans le milieu de la restauration parisienne, le chef Jocelyn Herland arrivé il y a seulement 10 mois au célèbre restaurant Taillevent Paris a décidé en accord avec les propriétaires de décrocher son tablier. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
David Bizet – Le Taillevent Ecrire l’histoire dans l’émotion et le partage
©Texte et photos : Julie Limont
J’ai rencontré David Bizet un samedi matin d’octobre 2016, sur une aire d’autoroute, […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Thierry Gardinier ( Taillevent Paris ) a lance « Les Tables de Taillevent« , […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Gilles Goujon a montré à de nombreuses reprises son engagement pour aider l’île de Saint-Martin après l’ouragan Irma, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
