BRAS Family – » Il a fait un choix radical en ne voulant plus que son restaurant soit classé au guide Michelin » c’est l’entrée en matière du beau reportage de TF1 consacré au chef Sébastien Bras. […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – La Box du chef Alexandre Mazzia – Tout juste titré de « Meilleur cuisinier de l’Année » au guide Gault&Millau 2019, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – C’est en pleine séance de tournage de la série TOP CHEF Saison 10 que le chef Jean-François Piège a appris sa promotion à 5 Toques au GaultMillau 2019. […]
C’est sur le quotidien local Midi Libre que le chef s’est exprimé ce week-end.
Il y a un an, Sébastien Bras demandait à ne plus figurer dans le Guide Michelin. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le quatuor de » Top Chef « est de retour sur les plateaux, […]
Vous êtes très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis au matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Un an après avoir rendu ses trois étoiles Michelin, le restaurateur de Laguiole fait le point sur son activité, sa clientèle, ses projets et ses aspirations pour le quotidien La Dépêche. […]
À taaaaable ! Ils seront là venus des quatre coins de la région Occitanie, donner des instants magiques de goût et de plaisir aux bienheureux qui vont se réunir autour d’assiettes bonheur à croquer en cette fin d’été douce et lumineuse idéale pour célébrer la gastronomie. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Michel et Sébastien Bras, Lionel Simon, chef patissier et Pascal Auriat, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (35)
