Il était une fois un hôtel à Monte-Carlo, L’Hôtel de Paris. Un lieu chargé d’histoire, géante malle aux trésors et aux secrets, aux petites histoires et à la grande histoire qui agitent la principauté certes pas plus grande qu’un mouchoir de poche mais qui sait rassembler luxe, […]
5 mois – cinq mois de travaux c’est ce qu’il aura fallu au restaurant le BLUE BAY à Monaco pour achever la grande rénovation entreprise pour créer un nouvel écrin au chef deux étoiles au guide Michelin Marcel Ravin. […]
Rien n’est impossible pour Monte-Carlo Société des Bains de Mer. La SBM jamais à cours d’une idée pour dynamiser ses adresses – casinos, hôtels (Hôtel de Paris Monte-Carlo, […]
Le restaurant trois étoiles « Le Louis XV – Alain Ducasse » rouvre ces portes, c’est en vidéo que la SBM ( Société des bains de Mer ) l’a annoncé de façon originale à ses clients. […]
Monaco – Pâtissiers, cuisiniers, jardiniers, gouvernantes, voituriers, sommeliers, serveurs, croupiers des Casinos … La Société des Bains de Mer de Monte-Carlo ( SBM ) était très fière ce week-end de célébrer avec une partie de ses équipiers son 100 000 ème abonné sur son compte instagram #montecarlosbm. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (239)