Sapid – Un nouveau mode de restauration dans un réfectoire dédié à la cuisine Végétale

21 juin 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 Le chef A. Ducasse lance SAPID un concept de restauration à petit prix, une sorte de réfectoire où l’ont pourra s’initier à la cuisine en grande partie végétale, en tout cas sans viande et où seulement le condiment ou l’assaisonnement sera issus de la mer. […]