Vivien Sonzogni, chef pâtissier de « Caprice », le nouveau 3 étoiles Michelin à Hong Kong : « J’aime le caractère éphémère du dessert à l’assiette »
04 mars 2019 1 Chefs & Actualités Eat Nomad F&S LIVEÀ Hong Kong, le restaurant français Caprice enchante l’hôtel Four Seasons de sa symphonie gourmande. Niché au sixième étage de cet imposant hôtel, d’où il embrasse une vue plongeante sur Victoria Harbour, […]
