Paris a attrapé le soleil. C’est le moment de visiter les adresses méditerranéennes, se croire dans le Sud, le faire entre dans les assiettes et dans les idées, […]
Second Service : quand la vaisselle des chefs se donne une nouvelle vie
Dans le monde de la restauration, chaque assiette a une mémoire, mais que deviennent ces objets du quotidien une fois leur cycle terminé ? […]
Food&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Depuis son plus jeune âge, […]
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux.
Vous cherchez un superbe hôtel à Verbier ? […]
A quelques kilomètres de la Manufacture, la Maison Mauviel 1830 ouvre son premier restaurant, au coeur du Mont-Saint-Michel, avec vue sur le village, […]
AMICIS : L’Amitié et la Gastronomie, au Cœur du Nouveau Chapitre d’Alexandre Baumard
Lorsque le chef Alexandre Baumard décide d’ouvrir les portes d’AMICIS à Bordeaux, ce n’est pas simplement pour ajouter une adresse à la scène gastronomique locale. […]
Nicolas de Rabaudy – Il aimait le vin, la table et la plume. Ilétait le critique gastronomique officiel du site Slate.fr, où il tenait la rubrique Boire & Manger . […]
Alain Ducasse ouvre « Ducasse in AIUla » en Arabie Saoudite
C’est à quelques dunes de Jabal Ilma célèbre pour ses ruines archéologiques, […]
Les ouvertures se suivent à une cadence effrénée. Les Trigano associés à Accor ouvrent une nouvelle adresse furieusement atypique, excentrique, unique. La 10ème ouverture en France, la 18ème dans le monde.[…]
Depuis maintenant plusieurs mois, Sébastien Sanjou, Chef étoilé du palace de poche Maison Villeroy, ouvre les portes de son restaurant parisien Trente-Trois à des cuisiniers passionnés venus de la France entière. […]
